![\"\"](\"https:\/\/www.saveurscontinents.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_6522-1024x683.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nPour 8 makis<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/p>\n\n\n\n
- 8 tranches d’ aubergines<\/li>
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse<\/li>
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de St M\u00f4ret (ou tout autre fromage frais)<\/li>
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de ciboulette cisel\u00e9e finement<\/li>
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de graine de s\u00e9same<\/li>
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de persil hach\u00e9<\/li>
- 4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d’ huile d’ olive<\/li>
- sel et poivre<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 190 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n
Commencer par peler les aubergines, les couper en tranches assez fines pour pouvoir les rouler mais pas trop fines non plus car sinon elles risquent de se d\u00e9chirer.<\/p>\n\n\n\n
Les disposer sur une feuille de papier sulfuris\u00e9, les enduire (des deux c\u00f4t\u00e9s) avec 3 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d’huile et les laisser cuire environs 15 minutes. La lame d’un couteau doit rentrer dedans comme dans du beurre.<\/p>\n\n\n\n
Dans une po\u00eale, faire dorer les graines de s\u00e9same puis les laisser refroidir dans une assiette.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9parer le cr\u00e9meux au St M\u00f4ret.<\/p>\n\n\n\n
Dans une tasse ou un bol m\u00e9langer les herbes fraiches, le St M\u00f4ret, la cr\u00e8me fra\u00eeche et la cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’huile d’ olive. <\/p>\n\n\n\n
Bien m\u00e9langer l’ensemble.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.saveurscontinents.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_6521-1024x683.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nAjouter les graines de s\u00e9same refroidies et m\u00e9langer \u00e0 nouveaux afin d’obtenir une texture homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n
Une fois les tranches cuites, les laisser ti\u00e9dir et les entreposer au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n\n\n\n
Une fois les aubergines bien froides, les sortir et commencer l’assemblage.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9poser une petite couche de cr\u00e9meux sur chaque tranches et les rouler sur elles m\u00eames afin d’obtenir des petits rouleaux bien nets. <\/p>\n\n\n\n
Il ne faut pas trop serrer au risque de voir le cr\u00e9meux sortir de chaque c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.saveurscontinents.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_6536-683x1024.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nDisposer sur un plat de service pour l’ap\u00e9ritif ou en assiettes individuelles avec une petite salade pour une entr\u00e9e bien fra\u00eeche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
De fines tranches d’aubergines cuites au four, un m\u00e9lange frais et cr\u00e9meux, quelques herbes fra\u00eeches et une touche craquante de \u00ab\u00a0s\u00e9same dor\u00e9\u00a0\u00bb : voil\u00e0 des petits makis tout jolis. Pour l’ap\u00e9ritif ou en entr\u00e9e avec une salade verte assaisonn\u00e9e \u00e0 l’huile de s\u00e9same, on en fera qu’une bouch\u00e9e. Pour 8 makis Ingr\u00e9dients 8 tranches d’ […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":154,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,8],"tags":[],"class_list":["post-151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recette","category-sale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saveurscontinents.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saveurscontinents.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saveurscontinents.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saveurscontinents.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saveurscontinents.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=151"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.saveurscontinents.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":159,"href":"https:\/\/www.saveurscontinents.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/151\/revisions\/159"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saveurscontinents.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saveurscontinents.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saveurscontinents.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saveurscontinents.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}