{"id":273,"date":"2021-07-09T09:35:47","date_gmt":"2021-07-09T07:35:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saveurscontinents.com\/?p=273"},"modified":"2022-03-13T17:20:38","modified_gmt":"2022-03-13T16:20:38","slug":"gateau-a-l-ananas-une-bouchee-d-evasion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saveurscontinents.com\/?p=273","title":{"rendered":"G\u00e2teau \u00e0 l’ananas"},"content":{"rendered":"\n

Ce g\u00e2teau est juste \u00ab\u00a0d\u00e9paysant\u00a0\u00bb, la recette de base vient du blog<\/a> d’ une amie, qui a la joie de pouvoir cuisiner avec des ananas ramass\u00e9s quasiment dans son jardin.<\/p>\n\n\n\n

Malheureusement chez nous les ananas sont parfois acides et il a fallu le travailler un peu avant de l’ int\u00e9grer \u00e0 la p\u00e2te. L’ envie de voyage \u00e9tant plus forte que tout j’ ai rajouter \u00e0 la recette une touche \u00ab\u00a0vanille\u00a0\u00bb !<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Pour un moule de 28 cm<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/p>\n\n\n\n

 \u2022 200 g de beurre<\/p>\n\n\n\n

 \u2022 250 g de farine<\/p>\n\n\n\n

 \u2022 250 g de sucre <\/p>\n\n\n\n

 \u2022 5 oeufs<\/p>\n\n\n\n

 \u2022 1 ananas + 1 gousse de vanille<\/a><\/p>\n\n\n\n

 \u2022 1 sachet de levure<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n

Tailler l’ ananas en petits cubes et les caram\u00e9liser dans une po\u00eale avec 50 gr de sucre. Couper la gousse de vanille en deux, bien gratter les deux parties, incorporer une moiti\u00e9 des grains noirs avec les morceaux d’ ananas. Une fois caram\u00e9lis\u00e9s disposer l’ ananas au fond du moule.<\/p>\n\n\n\n

Faire fondre le beurre et l’incorporer au 200 gr de sucre restant et \u00e0 la deuxi\u00e8me moiti\u00e9 des grains de vanille. <\/p>\n\n\n\n

Ajouter les oeufs un par un en prenant la peine de bien fouetter la p\u00e2te entre chacun. <\/p>\n\n\n\n

Une fois le m\u00e9lange bien mousseux, ajouter progressivement la farine pr\u00e9alablement tamis\u00e9e avec la levure. <\/p>\n\n\n\n

Verser la p\u00e2te en prenant bien garde qu’elle ne passe pas sous les morceaux d’ ananas et mettre au four pendant 35 minutes.<\/p>\n\n\n\n

Une fois la cuisson termin\u00e9, sortir le g\u00e2teau du four et le laisser refroidir. <\/p>\n\n\n\n

On peut le servir avec une boule de glace \u00e0 la noix de coco et pourquoi pas une cr\u00e8me anglaise \u00e0 la vanille bien s\u00fbr !<\/p>\n\n\n\n

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