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MENU ET EMPLACEMENTS

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Au menu ce jeudi 23 et vendredi 24 mai :
– Velouté de petits pois, crème au chèvre frais (possible sans) + salade lentilles-crudités-gouda-oignons frits et petits croutons = 6 €
– Bol Milan : pâtes, salade, tomates cerises et tomates séchées, mozzarella, courgettes, lardons (possible sans) et mélange de graines = 7 €
– Poulet sauce Teriyaki, légumes sautés, nouilles, cacahuètes, coriandre fraîche = 9 €
DESSERTS
– Panna Cotta vanille, coulis framboises-hibiscus = 3 €
– Fraises à la menthe et zestes de citrons verts = 3 €
– Gâteau à la noix de coco, coulis mangues-bananes-passion = 3 €
 
Commande possible par SMS jusqu’à 11 h.
 
On se retrouve  :
 – MARDI et JEUDI devant la société PELLENC S.T, derrière le centre d’aquagym Aqua’RL
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– MERCREDI et VENDREDI devant la Corbeille d’Orient
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BONNE ANNEE 2019

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Je vous souhaite une excellente année 2019 ! Une année pleine de bonheur, une bonne santé pour pouvoir affronter les bons et les mauvais moments, plein d’amour et de joie, des rêves et des projets à n’en plus finir !

On se retrouve dés le mardi 15 janvier en pleine forme

 

Apéritifs

Versions cocktail : des petits trésors de saveurs

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Pour vos apéritifs dînatoires, réunions, mariages, baptêmes, anniversaires !

  • Céleri-carottes-pomme Granny Smith mayonnaise au wasabi et saumon fumé
  • Velouté glacé carottes-gingembre-pamplemousse
  • Panna Cotta petits pois-chantilly au chèvre  et éclats de chorizo
  • Banoffee revisité
  • Sablé au citron et éclats de « Mojito »
  • Velouté au chocolat blanc-pépites de sablé à la vanille et fraises du marché

Les recettes arrivent très vite !!!!

Plats

Pâtes au mascarpone, pointes d’asperges, jambon de Bayonne

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IMG_9178IMG_9175Un bon plat de pâtes pour se réchauffer et associer dans une délicieuse recette deux de mes  partenaires : l’entreprise « Grand’ Mère » avec leurs délicieuses pâtes d’Alsace riches en oeufs et le fabuleux jambon de Bayonne de la maison Petricorena. Une touche de mascarpone pour la douceur et quelques pointes d’asperges encore légèrement croquantes pour apporter un petit côté frais à cet ensemble très gourmand !

Lire la suite Pâtes au mascarpone, pointes d’asperges, jambon de Bayonne →

Accompagnements

Faraoa coco

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IMG_2563Nostalgie quand tu me tiens… Le traditionnel pain coco, en Polynésie il accompagne les petits déjeuners, les déjeuners et les dîners, c’est une merveille !

J’ai déjà mis une recette sur le site lors de la confection des « Burgers Poulet-Coco » mais je voulais vous faire partager cette nouvelle recette qui confère au pain coco un moelleux exceptionnel ! Au petit déjeuner avec un café au lait de coco : le bonheur ! Lire la suite Faraoa coco →

Desserts

Cheesecake vanille, compotée de myrtilles au Poivre de Sichuan rouge et hibiscus

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Unknown

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J’ai enfin trouvé ma recette de cheesecake, une recette terriblement gourmande qui s’accorde aussi bien avec un coulis de fruits rouges ou de fruits exotiques, du caramel au beurre salé, une sauce chocolat ou une création complètement sortie de mon imagination : une compotée de myrtilles au Poivre de Sichuan rouge et pétales d’hibiscus. Allez n’ayez pas peur c’est surprenant mais totalement addictif !  Lire la suite Cheesecake vanille, compotée de myrtilles au Poivre de Sichuan rouge et hibiscus →