EMPLACEMENT

Mardi, Mercredi,

Jeudi, Vendredi

Brasserie Artisanale du Luberon

72 Rue Philippe de Girard

84120 Pertuis

Menu de la semaine

(avec les premières micro-pousses maison)

MARDI/MERCREDI

– VEGGIE : chili sin carne, cheddar, crème épaisse, riz, pousses de radis noir (saveur piquante qui rappelle le piment) = 11 €

PLAT DU JOUR

– Emincé de poulet aux olives vertes-citrons confits et épices d’un tajine, petits pois-fèves et semoule, coriandre fraîche et mélange de pousses germées = 12 €

JEUDI/VENDREDI

– VEGGIE : tajine de légumes et pois chiches, abricots secs, semoule au beurre, coriandre et pousses de brocolis = 11 €

PLAT DU JOUR

– Filet mignon de porc à la tomate et ananas rôti, crudités à l’huile de sésame et mélange de jeunes pousses, riz = 12 €

DESSERTS

– Yaourt vanille, tartare de kiwi à l’estragon, croustillant vanille = 3,50 €

– Gâteau de semoule à la fleur d’oranger = 3,50 €

– Perles de tapioca au lait de coco et coulis de mangue = 3,50 €

– Yaourt vanille, crème au chocolat et éclats de spéculoos = 3,50 €

Commande possible par SMS avant 10 h 45