MENU ET EMPLACEMENTS

Menu du 26 au 29 mai :
– Bol color : lentilles corail-quinoa, carottes râpées, maïs, salade, mozzarella, cheddar, gouda = 7 €
– Box du Sud : taboulé, poulet au cumin, concombres, salade, fromage de brebis = 8 € (version veggie = 7 €)
PLAT DE MARDI/MERCREDI
– TAHITI : Poulet « fafa »: émincé de poulet, épinards, lait de coco, riz blanc, courgettes à la vanille = 9, 50 €
PLAT DE JEUDI/VENDREDI
– THAILANDE : Curry de porc et pommes de terre, légumes sautés, nouilles = 9, 50 €
DESSERTS
– Crumble pommes-rhubarbe-vanille = 3 €
– Verrine façon cheesecake aux Oreo = 3 €
– Perles de tapioca au lait de coco, coulis exotique = 3 €
 
Commande possible par SMS avant 11 h

 

 

On se retrouve  :

 – MARDI et JEUDI devant la société PELLENC S.T, derrière le centre d’aquagym Aqua’RL
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MERCREDI et VENDREDI devant la Corbeille d’Orient
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JE PENSE A VOUS

Oh oui guérissons vite pour enfin pouvoir tous nous retrouver !

Parce que chez Saveurs Continents on est pas dans une relation clients/restauratrice mais bien plus : vous êtes toutes et tous l’énergie qui me fait avancer, une force que vous insufflez à mon activité à chacune de vos visite alors oui ce confinement joue terriblement sur mon moral.

Tous vos messages reçu mon terriblement touchés ! Quand nous reprendrons nous allons avoir beaucoup de chose à fêter. En attendant vivons à 200 % chaque jour qui passe comme si c’était le dernier.

 

Une semaine vient de passer, on réapprend à profiter :

– de chaque moment en famille
– de chaque petites choses
– de chaque seconde pour passer du temps ensemble
– du silence qui nous entoure
– de réfléchir et tester des mélanges de saveurs
Mais les moments avec vous lors du service de 12 h, nos discussions, nos partages de recettes et d’aventures, nos moments de rire et parfois d’émotions me manquent terriblement. C’est certains : il faut rester chez nous pour mieux nous retrouver mais à titre personnel cette épreuve ou cette pause m’aura permise de prendre conscience qu’il faut profiter de chaque moment et vivre aujourd’hui comme si nous allions mourir demain. J’espère vous retrouver bientôt mais en attendant prenez soin de vous et de vos proches.
Allez je retourne jouer avec mon nouvel ami (merci Loïc pour ton fabuleux travail, couteau by Heritier Loïc Forgeron Coutelier à Grambois)

Versions cocktail : des petits trésors de saveurs

Pour vos apéritifs dînatoires, réunions, mariages, baptêmes, anniversaires !

  • Céleri-carottes-pomme Granny Smith mayonnaise au wasabi et saumon fumé
  • Velouté glacé carottes-gingembre-pamplemousse
  • Panna Cotta petits pois-chantilly au chèvre  et éclats de chorizo
  • Banoffee revisité
  • Sablé au citron et éclats de « Mojito »
  • Velouté au chocolat blanc-pépites de sablé à la vanille et fraises du marché

Les recettes arrivent très vite !!!!

Pâtes au mascarpone, pointes d’asperges, jambon de Bayonne

IMG_9178IMG_9175Un bon plat de pâtes pour se réchauffer et associer dans une délicieuse recette deux de mes  partenaires : l’entreprise « Grand’ Mère » avec leurs délicieuses pâtes d’Alsace riches en oeufs et le fabuleux jambon de Bayonne de la maison Petricorena. Une touche de mascarpone pour la douceur et quelques pointes d’asperges encore légèrement croquantes pour apporter un petit côté frais à cet ensemble très gourmand !

Lire la suite Pâtes au mascarpone, pointes d’asperges, jambon de Bayonne

Faraoa coco

IMG_2563Nostalgie quand tu me tiens… Le traditionnel pain coco, en Polynésie il accompagne les petits déjeuners, les déjeuners et les dîners, c’est une merveille !

J’ai déjà mis une recette sur le site lors de la confection des « Burgers Poulet-Coco » mais je voulais vous faire partager cette nouvelle recette qui confère au pain coco un moelleux exceptionnel ! Au petit déjeuner avec un café au lait de coco : le bonheur ! Lire la suite Faraoa coco