


EMPLACEMENT
Mardi, Mercredi,
Jeudi, Vendredi
Brasserie Artisanale du Luberon
72 Rue Philippe de Girard
84120 Pertuis

Menu de la semaine
(avec les premières micro-pousses maison)
MARDI/MERCREDI
– VEGGIE : chili sin carne, cheddar, crème épaisse, riz, pousses de radis noir (saveur piquante qui rappelle le piment) = 11 €
PLAT DU JOUR
– Emincé de poulet aux olives vertes-citrons confits et épices d’un tajine, petits pois-fèves et semoule, coriandre fraîche et mélange de pousses germées = 12 €
– VEGGIE : tajine de légumes et pois chiches, abricots secs, semoule au beurre, coriandre et pousses de brocolis = 11 €
PLAT DU JOUR
– Filet mignon de porc à la tomate et ananas rôti, crudités à l’huile de sésame et mélange de jeunes pousses, riz = 12 €
DESSERTS
– Yaourt vanille, tartare de kiwi à l’estragon, croustillant vanille = 3,50 €
– Gâteau de semoule à la fleur d’oranger = 3,50 €
– Perles de tapioca au lait de coco et coulis de mangue = 3,50 €
– Yaourt vanille, crème au chocolat et éclats de spéculoos = 3,50 €
Commande possible par SMS avant 10 h 45



