Fraisier

Une envie de fraises et voilà le résultat, génoise imbibée de sirop de fraises des bois et une crème mousseline parsemée de fraises. Une décoration très « rose » pour une merveilleuse fête des mamans ! Pour un moule de 26 cm L’ appareil à génoise 4 oeufs entiers 125 gr de sucre semoule 100 gr de… Poursuivre la lecture de Fraisier

Brownie « Black & Gold »

L’ incontournable et divin brownie au chocolat noir, il se mange sans faim et  avec gourmandise, les enfants l’ adorent et les adultes ont dû mal à résister à la tentation. Le chocolat noir donne un côté « fort » à ce gâteau, selon l’ humeur et nos inspirations il pourra être réalisé avec du chocolat au… Poursuivre la lecture de Brownie « Black & Gold »

Gâteau à l’ ananas, une bouchée d’ évasion…

Ce gâteau est juste « dépaysant », la recette de base vient du blog d’ une amie, qui a la joie de pouvoir cuisiner avec des ananas ramassés quasiment dans son jardin. Malheureusement chez nous les ananas sont parfois acides et il a fallu le travailler un peu avant de l’ intégrer à la pâte. L’ envie de voyage… Poursuivre la lecture de Gâteau à l’ ananas, une bouchée d’ évasion…

Cookies crousti-moelleux au chocolat noir

 Voilà une recette pour les inconditionnels des cookies croustillants à l’ extérieur et moelleux à l’ intérieur !  Les pépites de chocolat noir apporte un côté « brut » à la pâte sucrée, une belle alliance des matières. Pendant la cuisson l’ odeur du chocolat et du beurre parfume divinement la maison, à la sortie du four,… Poursuivre la lecture de Cookies crousti-moelleux au chocolat noir