Catégorie : Recette
Clafoutis pommes-vanille, crème anglaise (recette à venir)
juillet 9, 2021
by Emilie
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Cappuccino de carottes et chorizo (Recette à venir)
juillet 9, 2021
by Emilie
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Dhal de lentilles corail et pain naans
juillet 9, 2021
by Emilie
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Ingrédients pour les Naans : 500g de farine 18 cl d’eau tiède 125g de yaourt grec 4 cuillères à soupe d’huile de tournesol 8g de levure...
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Pâtes au mascarpone, jambon de Bayonne et asperges vertes
juillet 9, 2021
by Emilie
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Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de pâtes 250 gr de mascarpone 1,8 L d’eau 2 bouillons de légumes 8 pointes d’asperges vertes copeaux de...
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Kouskous Grec aux champignons et confit de porc Manex
juillet 9, 2021
by Emilie
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Pour 6 personnesIngrédients 3 boîtes de confit de porc Manex « Petricorena » 350 gr de kouskous Traditionnel aux champignons « Supersec » 3 boîtes...
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Gougère au fromage de brebis, chou Romanesco et larme de gelée de piments doux PETRICORENA
juillet 9, 2021
by Emilie
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Une pâte à chou enrichie de fromage de brebis pour commencer, une fine purée de chou Romanesco pour servir de garniture et des petites lamelles...
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Eclair au chocolat noir vanillé
juillet 9, 2021
by Emilie
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Un mélange harmonieux entre la force du chocolat noir et la douceur de la vanille de Tahiti, ils ont été mangé en un éclair !...
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Salade Vietnamienne au porc caramélisé
juillet 9, 2021
by Emilie
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En voilà une idée de salade qui fait voyager nos papilles, cette recette est tiré de « La cuisine de Bernard« , son recueil de recettes est...
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Brownie « Black & Gold »
juillet 9, 2021
by Emilie
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L’ incontournable et divin brownie au chocolat noir, il se mange sans faim et avec gourmandise, les enfants l’ adorent et les adultes ont dû...
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Gâteau à l’ananas
juillet 9, 2021
by Emilie
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Ce gâteau est juste « dépaysant », la recette de base vient du blog d’ une amie, qui a la joie de pouvoir cuisiner avec des ananas...
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Dos de cabillaud, chips de chorizo et son confit oignons-poivrons
juillet 9, 2021
by Emilie
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L’ association poivrons-dos de cabillaud-chorizo fait toujours merveille. Des poivrons confits avec des lamelles d’ oignons caramélisées, un dos de cabillaud cuit à coeur et...
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Salade surprenante : saumon fumé-basilic pourpre
juillet 9, 2021
by Emilie
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La feuille de chêne rouge tient compagnie au saumon fumé et tomate « noires » de crimée ». Les oignons confits au sirop d’ hibiscus accompagnent l’ ensemble...
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Tiramisu au biscuits roses de Reims
juillet 9, 2021
by Emilie
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Un mélange gourmand entre la crème mascarpone et les fraises, une petite note sucrée apporté par les biscuits rose de Reims et le tour est...
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Filets de lotte, bouillon fenouil-safran et croûtons à la rouille
juillet 9, 2021
by Emilie
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Un plat riche en couleurs et en saveurs grâce à l’ association du fenouil et du safran. Un petit air de bord de mer, une...
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Poisson cru au lait de coco à la tahitienne
juillet 9, 2021
by Emilie
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Le poisson cru, une institution en Polynésie, du petit déjeuner au dîner en passant par le déjeuner ce plat se savoure à n’ importe quel...
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Cookies crousti-moelleux au chocolat noir
juillet 9, 2021
by Emilie
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Voilà une recette pour les inconditionnels des cookies croustillants à l’ extérieur et moelleux à l’ intérieur ! Les pépites de chocolat noir apporte un...
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